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お料理レシピ：地元の漁師さんが教えるをなまらおいしいレシピ集！新鮮な海の幸を使ったおいしくてカンタンなお料理。さっそく今晩のおかずにレッツトライ！
地元漁師さんの鱒のチャンチャン焼きの作り方
鱒のチャンチャン焼き　材料
鱒のチャンチャン焼き　材料
作り方（材料4人分）
材料4人分
鱒 半身 もやし 1袋
しめじ

1袋

 キャベツ 半分
人参 千切り バター 4片
玉ねぎ 1玉 ピーマン 千切り
野菜は、お好みで。（旬の野菜など）
みそだれ
みそ 180ｇ 生姜 1片
（すりおろし）
酒 大さじ2 砂糖 60ｇ
工程1 ホットプレートが暖まったらたっぷりとバターを引きその上に
切れ目を入れた鱒（鮭）をのせ味噌だれを付ける。

（身の方から2分加熱しひっくり返して2に進む。）		 工程1
工程2 その上に野菜を乗せ残りの味噌だれを
全体に付ける。工程2		   工程3 ふたをして蒸す（15分程度）工程3
工程4 ふたを取りまんべんなく混ぜ合わせる。工程4   工程5 できあがり！ アウトドアでは、鉄板にアルミホルを敷いてホイル焼きもOK！ 工程5
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